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主題: 夏天到了,就該吃低脂又美味的涼拌菜!

  • 回憶未來
樓主回復
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  • 發表于:2019/5/9 8:33:04
  1. 樓主
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好吃的減脂餐20天挑戰!重申,不是極端嚴格的菜譜,只是在低脂的基礎上盡可能做得好吃,低脂是種生活方式,心情愉悅才更容易堅持下來~


昨天剛立夏,就迫不及待想吃涼拌菜了,馬上做了道涼拌手撕杏鮑菇,只花了幾分鐘完全不費功夫。夏天胃口不好,涼拌菜能當菜也能當零食,擱哪兒吃都適合。


涼拌菜的美味精華都在于萬能醬汁,拿來拌一切都美味又幸福,值得每個人都碼住。


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杏鮑菇本身很鮮,隔水蒸熟撕成細條狀,再拌入醬汁更容易入味。被涼拌汁裹住的杏鮑菇絲大口吃,有嚼勁,而且特別麻辣爽脆。


把杏鮑菇換成***瓜,木耳,也都很合適,在冰箱冷藏一下再吃更是驚喜。


最愛的夏天,你終于來了。


步驟


1、200g杏鮑菇洗凈,沸水鍋隔水蒸15分鐘至熟透。


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2、萬能涼拌醬汁:生抽3勺、醋2勺、蠔油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一點點花椒粉,少許糖(不加也行),拌勻。


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3、蒸好的杏鮑菇放涼后,手動撕成細條放到盤子里,倒入涼拌汁拌勻。


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大口吃吧~


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我還做過以下這些涼拌菜??


 涼拌牛肉、涼拌***瓜、涼拌木耳 

(點一點圖片看詳細做法)

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 涼拌手撕茄子 

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 涼拌秋葵 

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 涼拌皮蛋豆腐 

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 醉蝦 

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涼拌菜是夏日餐桌上的幸福魔法:)



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 如果你看完了,有點饞 

 別忘了回答我以下的問題~ 

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